z selera kiwi i mandarynki

Średniej wielkości seler gotujemy ok. pół godziny. Gdy ostygnie,

obieramy ze skórki i ucieramy na piórka. Ścieramy na piórka

1 jabłko (bez skórki). Dwa owoce kiwi także obieramy i kroimy

nożem na małe kawałki. Dodajemy do sałatki przekrojone

na pół cząstki z trzech mandarynek. Mieszamy

z kopiastą łyżką majonezu. Pycha!

sałatka z granatem

To jest bardzo smaczna,  zdrowa i pięknie prezentująca się sałatka.

Prosta do zrobienia, gdy nauczymy się  obchodzić z granatem.

Granat powinien być duży – małe granaty są blade i mdłe w smaku.

Duże mają kolor granatu, są słodko-goryczkowato-kwaskowe.

Owoc należy przekroić na pół, połówkę nadcinając, przełamać.

Wtedy ukażą się nam pięknie ułożone z pestek romby.

Delikatnie palcami wykruszamy pestki do miski.

Ugotowanego buraka ścieramy na paseczki, łączymy z granatem,

skrapiamy oliwką. Można dosolić do smaku. Granat świetnie się

komponuje  marchewiącykorią i każdą sałatką owocową.

sałatka śledziowa

3-4 ziemniaki ugotowane w mundurkach, obieramy ze skórki

i kroimy w kostkę, skrapiamy  oliwką ,

dodajemy szczyptę tymianku i vegetty.

Cebulę kroimy drobno i zalewamy  wrzątkiem

– odcedzamy po  10 minutach.

Pół winnego jabłka kroimy w kostkę,

dwa płaty śledziowe także kroimy w kostkę.

Mieszamy delikatnie wszystkie składniki

z dwiema czubatymi łyżkami gęstej śmietany.

sałatka z krabów

To sałatka  prosta do zrobienia, elegancka i smaczna.

Paluszki z krabów kroimy na sześcianiki,

podobnie brzoskwinie z puszki - też kroimy w sześciany.

Łączymy składniki i mieszamy z sosem majonezowym,

który otrzymujemy łącząc 3 łyżki majonezu

z łyżką syropu z brzoskwiń.

sałatka owocowa

Komponujemy sałatkę  z owoców, które mamy w domu.

Może być banan, kiwi, mandarynka, jabłko,

pomarańcza, grapefruit, granat.

Owoce kroimy w kostkę, pestki granata wystukujemy

z przepołowionego owocu, uderzając trzonkiem noża w skórę.

Łączymy owoce z   sałatą i rukolą. Do kubeczka wlewamy

dwie łyżki oliwki, wsypujemy szczyptę pieprzu,

szczyptę vegety, curry i kurkumy – energicznie mieszamy

i powstałym sosem zalewamy owoce.

Mieszamy  i odstawiamy na 15 minut– niech się „przegryzie”.

.

sałatka z selera

Smaczna i zdrowa sałatka z selera szczególnie smakuje zimą.

Średniego selera gotujemy niezbyt długo, najwyżej 15 minut.

Studzimy, obieramy, ucieramy na grubej tarce, skrapiamy

sokiem z cytryny, żeby nie ściemniał.

Ścieramy również na grubej tarce winne jabłko obrane ze skóry.

Można  dodać zielony groszek z puszki.

Mieszamy, dodajemy trochę soli, trochę białego pieprzu,

łączymy z majonezem lub z gęstą śmietaną.

sałatka ziemniaczana

Choć składniki tej sałatki są proste i mało kosztowne,

danie jest pyszne i eleganckie. Zaczynamy od cebuli, którą kroimy

bardzo drobniutko w kosteczkę, solimy ją, pieprzymy,

dodajemy szczyptę tymianku,szałwii, bazylii, majeranek.

Zasada jest taka, że ziół powinno być dużo, jeśli chodzi o gatunki,

natomiast ich ilości minimalne – nic gorszego nie może się zdarzyć,

gdy przesadzimy z przyprawami.

Cebulę z ziołami zostawiamy na 2 godz, żeby się „przegryzła”.

Ziemniaki w mundurkach obieramy, kroimy na talarki o grubości

co najmniej ½ cm. Wykładamy ziemniaki na płaską salaterkę

i delikatnie łączymy z cebulą. Skrapiamy sałatkę oliwką.

I to wszystko! Zadziwicie znajomych tym daniem!