żurek

Białą surową kiełbasę i włoszczyznę wrzucam do  garnka

z wodą. W drugim garnku gotuję jajka na twardo.

Po 15 minutach wyjmuję kiełbasę,  włoszczyznę jeszcze gotuję.

Zakwaszam zupę żurkiem z butelki (może być z torebki),

dosypuję niemało majeranku, maleńką szczyptę imbiru oraz dwa,

trzy ząbki czosnku. Zestawiam garnek z ognia.

Jajka obieram, kroję na ćwiartki, kiełbasę kroję na plasterki

– wrzucam do zupy. Podaję z ziemniakami ugotowanymi osobno.